SKÅL! I Danmark elsker vi øl – og har gjort det siden middelalderen. Dengang var let øl med lav alkoholprocent et bedre alternativ end at drikke urent postevand. I dag drikker vi øl for nydelsens skyld. Mikrobryggerier har forædlet ølbrygningens fine kunst, og er i dag blevet så udbredte, at et bryggeri som Mikkeller er et verdenskendt navn.